アメリカでは照り焼きソースが大変人気で、アメリカ人が普段食べる料理にあうよう少しアレンジをして出されているそうです。
また、同時期に豆腐なども「ヘルシー食」として人気が出始めます。
しかし豆腐は日本人が生で食べるような食べ方ではなく、火を通して食べているようです。