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黒胡麻

黒ゴマを保存する際は、湿気が入らないように密閉された容器を使いましょう。

炒ることで香りが良くなるため、料理だけではなくお菓子にも広く活用されています。

保存している黒ゴマの風味が落ちたと感じる場合は、自宅で炒りなおすと風味が復活します。

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