山椒
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１．ヤマイモ
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２．サンキ
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３．サンショウ
山椒の旬は、部位によって異なっています。
花を使う「花山椒」は4月～5月頃、熟していない緑色の実である「実山椒」は6月頃、実が熟して割れた皮を粉状にした「粉山椒」は秋が旬となっています。
主要データ
質問数
10
カテゴリー
季節
正答数
0
不正答数
0
