牛肉のヒレ肉のステーキは脂肪分が少ないので、ダイエット中でもお勧めです。
味付けは塩、こしょうのみにすればカロリーを抑える事ができます。
逆にサーロインステーキやリブロースステーキは脂質が多いので注意が必要です。