「もみじ」というのは、一部の「楓」の別名です。
つまり、分類上は「もみじ」という名前の植物は存在しないということになります。
一言で「楓」といっても数種類あって、葉っぱの形が微妙に違います。
葉っぱに5つ以上の深い切れ込みがあり、手の平を広げたような形状をしているものは「もみじ」、それ以外の切れ込みが浅く葉先が細かな形状をしているものを「楓」と呼ぶのが一般的になっています。