イチョウのように葉っぱが黄色くなる現象は、「黄葉」と書いて「こうよう」と読みます。
字が違いますが、読みは同じですね。
「紅葉」は「葉っぱが落ちる前に葉っぱの色が変わる現象全般」を指す言葉でもあるので、イチョウの場合でも「紅葉」と書いても間違いではありません。