「もみじ・楓」は、英語ではメープルと言います。
ホットケーキにかけるのでお馴染みの「メープルシロップ」は、楓の木の樹液が材料になっています。
メープルシロップの材料になるのは、「サトウカエデ」という品種が多いそうです。