「うす口醤油」は、正確には「淡口醤油」と書きます。
「薄口醤油」だと思っている人も多いかと思いますが、それは誤りです。
「淡口」とは「色が淡い」という意味であり、「味が薄い・塩分が薄い」という意味ではありません。