鶯菜
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１．ウグイスナ
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２．カラシナ
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３．ハワサビ
ウグイスナは、京野菜の1つでありカブの1種です。
ウグイスが鳴く頃に収穫されていたのがその名の由来であり、かつては公家など身分が高い人しか食べることができない野菜でした。
現在では生産量が非常に少なく、非常に高価な野菜です。
そのため、一般市場に出回ることはまず無く、高級料亭でしかお目にかかることができないでしょう。
主要データ
質問数
10
カテゴリー
季節
正答数
0
不正答数
0
