「雑炊」と「お粥」の違いはなんでしょうか？
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１．炊いたご飯で調理するか、生米から調理するか
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２．具が入っているか、入っていないか
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３．味付けが濃いか、薄いか
「お粥」は、生米の状態から炊き上げて調理します。
炊飯器をよく見ると「お粥」を作る際に必要な水の量を示すラインがあります。
「雑炊」は、炊いたご飯を使って調理します。鍋の締めとして、残った汁にご飯を入れて作ることも多いため調理方法はイメージしやすいでしょう。
主要データ
質問数
10
カテゴリー
食べ物
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