お粥と白米、栄養価が高いのはどちらでしょうか？
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１．お粥
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２．白米
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３．どちらも同じ
お粥は食欲が無い時や、普通に炊いたご飯では硬くて食べにくい人にとって心強い味方です。
しかし、1杯あたりの栄養素を見るとお粥はエネルギー・炭水化物ともに白米の半分以下になってしまいます。
同じ茶碗1杯でも水分量が多い分、お粥は栄養価も少なくなってしまいます。
そのため、お粥を食べる場合は豆腐や納豆、野菜や果物などを食卓に取り入れて栄養を補うと良いでしょう。
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