北海道は、トウモロコシの生産量が日本一です。
国内生産の約41%を占めており、2位は茨城県、3位は千葉県と続いています。
北海道でトウモロコシを栽培している場所は内陸地や盆地が多い傾向にあります。
そのような土地は、夏の日中は気温が30度程まで上がりますが朝晩はひんやりとして涼しく、昼夜の気温差が大きいという特徴があります。
その寒暖差こそが、甘くて美味しいトウモロコシを作り出すのに適した環境となっています。
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